juristaitab.ee

Добрый день.

К сожалению не нашел подходящий раздел к данному вопросу, поэтому пришлось оставить в разделе "долговое право"

С давних лет занимаюсь домашним пивоварением. Изготавливаю настоящее, живое, эксклюзивное пиво. Пиво варится, сбраживается и созревает в бутылках.

Пиво получается варить больше, чем для личного употребления. Есть желание продавать его в столичные бары, разлитое и закупоренное в бутылках.

Вопрос:
Какие нормативные акты и законы должны быть соблюдены, что бы продавать барам сваренное дома пиво?
Какие санитарные разрешения должны быть получены?
Где и кем они выдаются?
Может есть какие нибудь дополнительные нормы (разрешения) или ограничения для производство слабоалкогольных напитков?

Заранее спасибо за ответ,
С уважением,

Согласно ч 3 ст 2 закона об алкоголе и ч 2 ст 12 закона об акцизах на алкоголь, табак и топливо пиво с содержанием этанолового спирта более 0,5% объема является алкогольным напитком. Поэтому в отношении его производства в коммерческих целях, то есть для продажи установлены общие правила, вне зависимости от условий производства – домашние или промышленные, в больших объемах или маленьких.

Таким образом, требования обоих законов распространяются на производство пива даже в домашних условиях, если оно предназначено хотя бы частично для реализации третьим лицам, например, как в заданном вопросе – ресторану. То есть, нужно регистрироваться в регистре хозяйственной деятельности, регистрировать пиво в регистре алкогольной продукции, открывать акцизный склад и платить государству акцизный налог.

Только в том случае, когда в домашних условиях пиво производится и только для личного потребления оно не является акцизным товаром и тогда для его производства указанных выше действий и регистраций не требуется – см ч 6 ст 21 закона об акцизах на алкоголь, табак и топливо.


Sergei Tšurkin.